Na hodinách fyziky v 7. ročníku skúmame rôzne fyzikálne deje, pri ktorých sa mení skupenstvo látky. Dnes sme skúmali var vody. Skúmali sme nielen vonkajší prejav - pri vare vody sa premieňa kvapalné skupenstvo na plynné skupenstvo v celom objeme, ale merali sme aj teplotu varu vody.
Pred samotným meraním teploty varu vody prostredníctvom teplotnej sondy sme si stanovili predpoklad, či sa bude meniť teplota vody po dosiahnutí teploty varu a súčasne ďalšom zohrievaní kvapaliny.
Meranie teplotnou sondou a následné zaznamenávanie do grafu nám dalo odpoveď na našu otázku. Na prekvapenie mnohých žiakov sme dokázali, že teplota, pri ktorej voda vrie sa počas varu nezvyšuje, zostáva stále rovnaká, napriek tomu, že vodu stále zohrievame...
Túto teóriu, ku ktorej sme dnes dospeli, už budú žiaci vedieť aplikovať v praxi... pýtate sa kde? No predsa v kuchyni... pri varení polievky na sporáku nám stačí variť na nižšom teplotnom stupni, pri ktorom ešte stále polievka v hrnci vrie... nemusíme mať zapnutý najvyšší teplotný stupeň... suroviny v polievke sa rýchlejšie neuvaria...... pýtate sa kde? No predsa v kuchyni... pri varení polievky na sporáku nám stačí variť na nižšom teplotnom stupni, pri ktorom ešte stále polievka v hrnci vrie... nemusíme mať zapnutý najvyšší teplotný stupeň... suroviny v polievke sa rýchlejšie neuvaria...
Mgr. Beáta Marasová
